乳糜泻是一种自身免疫性疾病,患者摄入含麸质的食物后会引起小肠黏膜损伤。其发病原因主要包括遗传因素、免疫因素、肠道菌群失调、环境因素和麸质摄入等。 1.遗传因素:某些特定的基因变异,如 HLA-DQ2 和 HLA-DQ8 基因,增加了患乳糜泻的风险。 2.免疫因素:身体的免疫系统错误地攻击小肠绒毛中的蛋白质,导致肠道损伤。 3.肠道菌群失调:肠道内有益菌和有害菌的平衡被打破,影响肠道正常功能。 4.环境因素:病毒感染、肠道炎症等环境因素可能触发乳糜泻。 5.麸质摄入:麸质是小麦、大麦和黑麦中的一种蛋白质,摄入后会引发免疫反应。 总之,乳糜泻的发病是多种因素共同作用的结果。一旦确诊,患者需严格遵循无麸质饮食。建议患者到正规医院的消化内科就诊,接受专业的诊断和治疗。
乳糜泻又称麦胶性肠病,是一种遗传性疾病,对麦胶蛋白过敏而不能耐受,引起小肠的过敏性炎症性改变,导致消化吸收不良综合征。在北美、北欧、澳大利亚发病率较高,国内很少见。 乳糜泻患者对含麦胶(俗称面筋)的麦粉食物异常敏感,大麦、小麦、黑麦、燕麦中的麦胶可被乙醇分解为麦胶蛋白(即麦素),其可能为本病的致病因素。正常人小肠黏膜细胞内有多肽分解酶,可将其分解为更小分子的无毒物质,但在活动性乳糜泻病人,肠黏膜细胞酶活性不足,不能将其分解而致病。
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