鸽肉具有丰富的营养价值和一定的食疗功效,如滋补益气、强筋健骨、提高免疫力、促进伤口愈合、改善皮肤状态等。 1.滋补益气:鸽肉富含蛋白质、维生素和矿物质,能为身体补充能量,改善体虚乏力的状况。 2.强筋健骨:其中的钙、磷等矿物质有助于骨骼发育和维持骨骼健康,预防骨质疏松。 3.提高免疫力:鸽肉所含的氨基酸等营养成分,对增强机体免疫力有积极作用。 4.促进伤口愈合:丰富的蛋白质能为伤口修复提供必要的营养支持,加速愈合过程。 5.改善皮肤状态:维生素等成分有助于保持皮肤的弹性和光泽,减少皱纹。 总之,鸽肉是一种营养丰富的食材,合理食用对身体有一定的益处,但要注意适量,且不能替代药物治疗疾病。
鸽肉为鸠鸽科动物原鸽或家鸽的肉。又名鹁鸽、飞奴。我国大部分地区有饲养,以白鸽最佳。鸽肉的食疗功效是滋肾益气,祛风解毒。主治虚赢,消渴,久疟,妇女血虚经闭,恶疮疥癣等。
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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院