(1)夏天多吃凉拌蔬菜、凉拌豆制品,在菜中放少许香油即可。冬季可多吃水煮菜。 (2)炒菜时少放油,以菜炒熟出锅后盘子上不见油星为宜,再调少许香油以增加口感。 (3)炒菜时油温不宜过高,植物油(不饱和脂肪酸)经过加热后所产生的聚合物,有可能对肝脏、生殖系统功能造成损害,还具有致癌作用。所以,冠心病病人尽量不吃或少吃油炸食品,更不要用炸过食物的油炒菜。 (4)炒瘦肉时先煮一下。一般炒瘦肉要用很多油才能将瘦肉煎炒熟,可以先将瘦肉煮熟后再切成丝和片待用,同蔬菜一起下锅炒,既减少了油脂摄入,味道也不错。
实际上,冠心病做哪项检查是有规律的。首先一定要找医生看,医生看就是根据患者的一些临...
马礼坤 主任医师 安徽省立医院
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马礼坤 主任医师 安徽省立医院
通过复查冠状动脉造影,并与原先的造影进行对比,看看冠状动脉的病变和狭窄程度有无减轻...
吴焕林 主任医师 广东省中医院
当前的一些知名心血管专家认为饮酒与冠心病死亡率的关系呈V 字型,即当少量饮酒时冠心...
程康林 主任医师 中山大学附属第六医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
(1)复方丹参注射液:有扩张冠状动脉、减慢心率、轻度增加心肌收缩力的作用。用于冠心...
赵益业 主任医师 南方医科大学中西医结合医院