你好,选择正规市场购买蔬菜水果。清洗果蔬前,先浸泡20至30分钟,再仔细清洗。 夏天剩饭剩菜要及时冷藏,不可在常温下保存,以免给病菌的生长繁殖创造条件。冰箱等冷藏设备要定期清洁,冷冻的食品如果超过3个月不要食用。 正确烹调加工食品,隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。 食用海味产品必须采用正确的烹调方法,炒熟烧透;生吃海产品应洗干净,用食醋调着吃,对预防食物中毒有一定的作用
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夏天要如何预防食物中毒呢?食物中毒的原因...
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