熬好的中药未密封放冰箱,第二天喝时建议煮沸。这主要是为了杀灭可能滋生的细菌,保证用药安全。同时,还需考虑中药的成分、保存环境、放置时间以及个人体质等因素。 1. 中药成分:不同的中药成分稳定性不同。例如,含有清热类成分的中药,如金银花、连翘等,变质风险相对较低;而滋补类中药,如熟地、当归等,变质可能性稍高。 2. 保存环境:若冰箱内有较多其他食物,可能增加交叉污染风险。 3. 放置时间:放置时间越久,细菌滋生的可能性越大。 4. 个人体质:体质较弱者,对细菌的抵抗力差,更应煮沸。 5. 中药变质迹象:观察药液是否有异味、混浊、沉淀等,如有则不可饮用。 总之,为了确保用药安全和疗效,对于未密封放冰箱的熬好中药,第二天饮用前最好煮沸。但无论如何,服用中药都应遵循医嘱。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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