煎制中药需要注意多个方面,包括器具选择、药材处理、火候时间等。若煎制不当,可能影响药效,严重时还可能对健康不利。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。
1.器具选择:优先使用砂锅、陶瓷锅,避免使用铁锅、铝锅,以防发生化学反应。
2.药材浸泡:煎药前用凉水浸泡30分钟左右,利于药效发挥。
3.火候控制:一般先用大火煮沸,再转小火慢熬。
4.时间掌握:清热解毒类如金银花、连翘,煎20分钟左右;滋补类如熟地、当归,煎30-40分钟。
5.特殊处理:部分药材需先煎,如贝壳类、矿石类;部分需后下,如薄荷、砂仁。
总之,正确煎制中药是保证药效的关键,建议严格按照上述方法操作。
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