为何牛皮癣患者不宜吃生鸡蛋_家庭医生即问即答移动端

为何牛皮癣患者不宜吃生鸡蛋 疾病：牛皮癣提问于 2016-11-12 15:06: 病情描述：

全身泛发大面积牛皮癣，发病没有季节性，皮肤表面皮损脱屑严重，基底发红，中等程度瘙痒，曾服用大量中药西药，所患牛皮癣病情时好时坏。

回答1
很多的牛皮癣患者认为生鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，而进行过渡的食用，专家指出，牛皮癣患者不可生吃鸡蛋，过渡的食用，不但对牛皮癣的治疗无用，而且还会造成牛皮癣的恶化 1、生鸡蛋中有很多的病菌生鸡蛋中还有大量的病菌，而这些病菌很容易引起牛皮癣的恶化，所以对于患者应该多加注意。鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。 2、食用生鸡蛋会使人的食欲减退很多的人会发现，过渡的食用牛皮癣，很容易造成食欲衰退的迹象，这主要是是由于生鸡蛋可以中枢神经，使人食欲减退，有时还能使牛皮癣患者呕吐。生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。所以说牛皮癣患者不可生吃鸡蛋，过多的食用生鸡蛋，会给患者带来严重的伤害。所以对于牛皮癣患者来讲，在牛皮癣饮食上，应该多加注意。
单兴柱 银屑病 上海虹桥医院银屑病特需门诊 擅长：从事皮肤病的临床医疗、教学、科...
回答2
你好，可以吃。牛皮癣患者饮食上不用忌口，忌口这个说法是十分错误的，盲目忌口，不吃牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、海鲜等等，这些都没有科学依据，是错误的；由于盲目忌口，导致患者营养不足，免疫功能下降，会加速病情的发展速度；相反需要加强营养，只有营养平衡，才能使免疫功能进一步增强，有利于患者尽快康复。
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回答3
鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化;后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。
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