冰箱胃炎是一种因食用冰箱中存放过久或未经妥善处理的食物而引起的胃部疾病,通常表现为胃痛、胃胀、恶心、呕吐、腹泻等症状,其发病与食物变质、细菌滋生、温度刺激、个人体质、饮食习惯等有关。 1.食物变质:冰箱内食物存放时间过长,可能发生变质,滋生细菌、霉菌等有害微生物,进食后引发胃部炎症。 2.细菌滋生:冰箱并非无菌环境,一些嗜冷菌如李斯特菌等,在低温下仍能繁殖,污染食物导致患病。 3.温度刺激:刚从冰箱取出的食物温度较低,直接食用会使胃黏膜血管收缩,影响胃部血液循环,引发炎症。 4.个人体质:部分人胃肠道较为敏感,对寒冷刺激或不洁食物的抵抗力较弱,容易患上冰箱胃炎。 5.饮食习惯:长期不规律饮食、暴饮暴食等不良饮食习惯,会削弱胃肠道功能,增加患病风险。 预防冰箱胃炎,要注意合理存放食物,定期清理冰箱,避免食用存放过久或未经加热的冷藏食物,保持良好的饮食习惯。如出现相关症状,应及时就医,在医生指导下进行治疗。
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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张华 主任医师 广州市中医医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院