苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减小。促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;下降血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。特别对于老年人白癜风患者是有着比较大的帮助。
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。这些对于预防白癜风的各种并发症,确实有着不小的功效。 苦瓜全身是宝,其根、茎、叶、花、果及種子在世界各地都有药用的记载,中国的《本草纲目》就称:苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”。中医学认为,苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B、维生素C及矿物质,长期食用能保持精力旺盛,对治疗白癜风有很大益处。但由于苦瓜里的维生素C含量较高,患者不宜天天吃,适量即可。
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