经常食用含铅高的食物可能引起铅中毒。如易拉罐饮料啤酒、爆米花、松花蛋、腌制食品、食品罐头、被污染的近海海鲜、莴苣等。若怀疑铅中毒应及时就医。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。
1.易拉罐饮料啤酒:其加工和储存过程可能引入铅。
2.爆米花:传统制作方法中含铅量较高。
3.松花蛋:制作时可能用到含铅物质。
4.腌制食品:腌制过程或容器可能含铅。
5.食品罐头:部分罐头内壁涂层含铅。
6.被污染的近海海鲜:受环境污染影响含铅。
7.莴苣:生长环境若受铅污染会含铅。
总之,为避免铅中毒,要注意饮食健康,减少上述食物的摄入。如出现不适,尽快就医。
不吃含铅量大的食品:如各种膨化食品、爆米花、皮蛋、色彩鲜艳的食品等等。做到这些,就基本上可以防止铅中毒了,对于轻度铅中毒以下的儿童,主要培养他们良好的生活习惯,如勤洗手,减少在公路边的户外活动,不含咬彩色玩具、铅笔,少接触油漆制品等,同时多食牛奶、芝麻等富含钙、锌的食品以及坚果类食物;对于中度铅中毒的儿童尽可能采用非药物治疗,如食物疗法等,并加以适当的饮食调理,对于重度以上的铅中毒患儿则必须在医生指导和监督下进行治疗。孩子需不需要接受驱铅,要根据铅中毒的轻重程度,也就是以血铅水平为主要依据。注意儿童个人卫生,勤剪指甲;经常清洗儿童的玩具和用品;经常用干净的湿抹布清洁儿童能触及部位的灰尘;排铅的食品:要多吃排铅的食物,比如沙棘、刺梨、猕猴桃等。果胶、酸牛奶、动物的肝脏及血、肉类、蛋类、海产品、大蒜、茶等,也可抑制铅的吸收或帮助排铅。铅含量超标的儿童要避免食用过分油腻的食品。
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