食物过敏诊断详细询问进食的种类、时间、烹调方法,临床症状出现的时间、严重程度等;追溯既往食物过敏史、家族过敏史等,结合临床症状综合分析。诊断标准:①证实摄入某种食物能反复引起患儿的症状和体征;②有免疫功能受影响的证据。结合其他筛选试验和免疫学检查基本可以明确诊断。
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