您好，胆碱有促进大脑发育和提高记忆力的作用，另外可以促进脂肪代谢和降低胆固醇。胆碱缺乏可以加快脂肪肝的形成，对肾脏的滤过功能有一定损害，并且可能成为高脂血症的诱导因素等。您好，胆碱在蛋类食品，豆制品，动物肝脏、脑，中含量丰富，药店里卖的大豆软磷脂里面含量就很丰富。希望我的回答对您有一定帮助。[详细]