蕨菜介绍：蕨菜又称长寿菜。它是野生植物，素有“山菜之王”的美称，产自深山。蕨菜营养丰富，含胡罗卜素、维生素C及多种矿物质。蕨菜可鲜吃，也可腌制后食用。坝上地区也是我国蕨菜的产地之一，不仅国内畅销，还深受国外宾客的赞誉。草原上的浅山丘陵，森林茂密，林间遍生一种野菜，浅绿色，粗茎，茎一侧生长着细碎锯齿状略显卷曲的叶子，整株形如鸟翼，其名字叫野鸡翅膀子，十分形象。捋上几把带回去洗净切碎，然后备数片肥肉，[详细]