你好，猪肝具有补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。但不能多食，因猪肝含胆固醇较高，可导致动脉硬化和加重心血管疾病，尤以高血压、冠心病患者更应重视。因此，食用猪肝宜适量，所以不要食用过多。[详细]