主任医师
慢性病的营养治疗和营养支持、非药物减重和围产营养等。
毕业于中山医科大学医学营养专业,中山大学公共卫生硕士。从医二十余年,现任广州市第一人民医院临床营养科科主任、主任医师。兼任广东省营养学会临床营养专业委员会副主委、广州市医学会病态营养学会副主委、广东省保健协会营养保健分会副主委。
肉类有哪些营养特点?
你好!肉类有的营养特点有:畜禽肉蛋白质营养价值高,含有较多的赖氨酸,宜与谷类食物搭配食用,以发挥蛋白质的互补作用,畜禽的脂肪含不饱和脂肪酸较多,适用老年人及心血管病患者,内脏含有较多的维生素、铁、锌、硒、钙。特别是肝脏,维生素B2和维生素A的含量丰富,因此宜经常食用。[详细]
每天的饮食应包括哪几类食物?
你好!每天的所食用的食物应包括五大类,即谷类(米、面等)和薯类(番薯)、动物性食(鱼、肉、禽等)、豆类(大豆、坚果之类)及其制品、蔬菜和水果及纯热量食物(植物油、淀粉、糖等)。[详细]