1990年6月湖南中医药大学（原湖南中医学院）中医学专业毕业，获医学学士学位；
1995年6月广州中医药大学中医内科学专业毕业，获医学硕士学位；
2003年7月广州中医药大学中西医结合专业毕业，获医学博士学位。2006年晋升主任中医师。
1990年7月参加工作，
2003年7月起历任广州中医药大学人事处副处长、党委办公室主任、研究生处（研究生工作部）处长（部长）、研究生院长。
2018年12月起任广东医科大学党委常委、副校长。

长期从事医学教育与管理和科研工作，系国家科技奖励专家库成员、全国名老中医药专家学术继承人、广东省名中医师承项目指导老师、第六届中国学位与研究生教育学会医药科工作委员会委员。

长期从事中医药治疗消化系统疾病的临床、教学与实验研究。曾是国家局级重点学科“中医内科消化学科”学科带头人助理，主持和参与编写了多本书籍包括《胃病中西医诊疗与调养》，广东旅游出版社；《疑难病证治验精华》，广东科技出版社；《消化道药理与临床》，学苑出版社；《中医内科学》（研究生教材），人民卫生出版社。主持和参与各级科研课题15项。

2020年2月，省政府任命邝卫红为广东医科大学副校长。