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枸杞有何功效、作用及怎样食用？
疾病：食疗提问于 2024-09-25 16:04 -
病情描述：
枸杞的功效与作用和食用方法
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回答1
枸杞具有多种功效与作用，食用方法多样。包括滋补肝肾、益精明目、提高免疫力、抗氧化、调节血糖等。食用方法有泡水、煮粥、煲汤等。 1.滋补肝肾：枸杞能滋养肝肾之阴，对于肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等有一定改善作用。 2.益精明目：可缓解眼睛干涩、视物模糊等症状，保护视力。 3.提高免疫力：富含多种营养成分，有助于增强机体的抵抗力。 4.抗氧化：能清除体内自由基，延缓衰老。 5.调节血糖：对血糖有一定的调节作用，辅助预防糖尿病并发症。 食用方法： 1.泡水：取适量枸杞用开水冲泡，可反复冲泡至无味。 2.煮粥：在煮粥时加入适量枸杞，增加营养。 3.煲汤：如鸡汤、排骨汤中放入枸杞，美味又滋补。 总之，枸杞是一种具有丰富营养价值和保健功效的食材，但食用时应适量，且并非适用于所有人。
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