泽兰炖水鱼,有活血滋阴,软坚散结的功效,广东民间常用以治疗疟疾病后的脾肿大,妇女闭经等疾患。 泽兰,食唇形科植物地瓜儿苗的茎叶,性味苦辛微温,入肝脾经。含挥发油、有机酸、葡萄糖甙、鞣质和树脂,还含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、皂甙及糖类等。功能活血,利水,常用于治疗闭经,症瘕等症。 【烹制】泽兰10克,水鱼1只,生姜3片。先用热水烫使其排尿后,切开去肠脏洗净;泽兰叶研末,纳入水鱼腹内(肉与甲同用),放瓦盅内加入冷开水400毫升(1碗多量)隔水炖3小时,调味,加少许米酒服食。每隔一天一次,连服3-5次显效。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院