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方便面都是防腐剂,吃一包32天才能解毒?

家庭医生在线 2023/11/14 9:49:19 举报/反馈

“别吃泡面,它有亚硝酸盐,是垃圾食品!”

“男程序员为了加班赶项目,连续吃了一个月方便面,查出胃癌……”

“一包泡面含20多种添加剂,吃进肚子里消化解毒需要32天!”

……

关于方便面的传言一直不绝于耳,但是它对身体健康的影响真的那么可怕?日常一顿都不能碰吗?

一包方便面,到底含多少种添加剂?

方便面作为加工食品,确实含有多种不同的食品添加剂,但具体数量,因品牌不同各有差异。

一般来说,方便面中的添加剂包括调味粉中的各种香精、增味剂、色素、防腐剂,以及面条中使用的乳化剂、酸碱调节剂等改良剂。这些添加剂主要是为了保证方便面的质量以及食用口感。

这里注意,虽然方便面中的添加剂种类不少,但并不是所有都对身体有害。只要厂商是在国家标准允许范围内使用添加剂,都不会对人体产生伤害。

防腐剂耗时32天才能被消化解毒?

这观点显然是错的。

要知道,添加防腐剂的作用是为了延长商品的保质期。但泡面的面饼采用的是油炸技术,本身含水量就很低,不容易滋生细菌,基本不需要防腐处理,添加防腐剂是多此一举,而且国家标准GB 2760也禁止方便面添加防腐剂。

另外,无论什么食物在健康的胃部消化排空都只需要三到四个小时,不管有没有防腐剂,基本不影响消化的耗时。

注意!这些披着健康外套的“垃圾”食品

比起泡面,以下这些披着健康外套的“垃圾”食品正在悄悄损害大众的健康,大家日常都应该留个心眼:

1.即冲芝麻糊/花生糊等

芝麻糊、花生糊、核桃糊等听着就是绿色健康食品,时不时吃碗芝麻糊还能滋养秀发。但如果你细看配料表会发现,排在前列的是大米、白砂糖,至于芝麻、花生、核桃的成分占比并不多。随手吃上一碗摄入的糖分可不少,特别对于糖尿病患者升糖指数超高。

2.蛋白棒

蛋白棒是一款能够给机体补充蛋白质的零嘴,它的主要作用是帮助人能快速补充缺失的蛋白质,是不少健身减脂一族的心头好。但其实,很多蛋白棒都添加了甜味剂,长期食用是会给身体健康带来消极影响的。

3.果蔬干

蔬菜水果干是近年很流行的零食,它们通过把蔬菜水果脱水再进行加工制成。让大众觉得它是天然食品简单加工制成,应该比膨化零食健康。

事实上,市面上不少的蔬菜水果干是通过煎炸来脱水的,这样会使其热量蹭蹭上升。以香蕉干为例,每一百克的热量就约等于9根鲜香蕉了。

4.鲜榨果汁

鲜榨果汁被认为是一种健康且天然的饮料,因为它们不含任何人工添加剂。但是,水果被榨成果汁的过程中,会流失大量膳食纤维等营养物质,同时含糖量也会比水果本尊要多。如果长期坚持喝果汁,很有可能会增加糖尿病的发生几率。

综上,不管是泡面还是其他零食饮料,我们在选择时应注意查看标签,这样能避免踩雷一些高糖分、高热量、高盐、高脂的食物,有利于保持健康体魄。

(责编:张熙 )

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