许多人认为维生素C对于预防和治疗新冠有奇效，但真的是这样吗？研究表明，维生素C对于减少感染新冠的概率并没有什么效用，但感染后适量提高维C的摄入量有助于我们应对感染，加速恢复。那就究竟维生素C是什么来的呢？

维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）为酸性己糖衍生物，是稀醇式己糖酸内酯，Vc主要来源新鲜水果和蔬菜，是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。Vc有L-型和D-型两种异构体，只有L-型的才具有生理功能，还原型和氧化型都有生理活性。

维生素c又有什么功效呢？

1、天然维生素C可促进胶原蛋白的合成，增强皮肤弹性，防止肌肤干燥老化，美白祛斑。

2、维持结缔组织之正常，因为胶原蛋白是形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要物质。

3、具有抗氧化性，能保护人体免受自由基的伤害，增强免疫力、提高抵抗力，预防感冒等疾病。

4、制造肾上腺类固醇激素。

5、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。

6、解毒作用。

7、改善心肌功能，减低毛细血管脆性。

8、对抗游离基，有助于防癌，降低胆固醇，维持血管的健康状态，防止坏血病的发生。

9、保护青少年的骨骼、牙齿及牙龈健康，促进铁质及钙质的吸收。

10、有助补充因长期吸烟与喝酒而被破坏的维生素C。

（责编：戚德富 ）