随着生活条件的提高，人们的饮食变得越来越丰富，可是胃癌的发生几率却并没有因此降低，反而有上升的趋势，胃癌患者除了要积极的进行治疗之外，比如通过手术切除或者放化疗进行治疗，还要注意饮食，因为饮食不当也有可能会导致病情加重，或者影响最终的治疗效果。
胃癌患者在饮食方面要注意哪些细节呢？
1、 少食多餐
胃癌患者要秉持少食多餐的原则，根据自身的具体情况决定每天的进食量和进食的次数，一般情况下，患者每天进餐的次数要达到5~8次，尤其是手术初期患者，然后再根据恢复的具体情况调节用餐的次数和数量，一般5~8个月之后可以逐渐过渡到一日三餐。
2、 吃容易消化的食物
胃癌患者即使接受了治疗，消化和吸收功能也会有所减退，因此患者要多吃一些容易消化的食物，主食方面尽量以稀软的食物为主，比如稀饭，此外尽量不要吃干硬以及油腻等食物，因为这些食物会增加胃肠道的消化负担。
3、 细嚼慢咽
胃癌患者无论吃任何食物都要有耐心，使食物经过充分的咀嚼之后进入胃肠道。这样能够使口腔代替一部分胃部的消化功能，既可以减轻胃部的负担，也可以使营养的吸收和利用率变得更高。同时唾液也能够杀死食物当中的细菌和病菌，避免胃部应受到这些物质的侵袭而出现问题，因此胃癌患者要养成细嚼慢咽的习惯。
4、 饮食要多样化
手术会消耗患者大量的能量，使患者的身体处于比较虚弱的状态，因此患者在进食的时候，要保持饮食多样化，这样才能够均衡地摄入各种营养，建议平时多喝牛奶、豆浆，多吃鱼类、蛋类、动物肝脏以及瘦肉类等食物，脂肪方面则要选择黄油、奶油以及植物油，这些脂肪比较容易消化和吸收。
5、 科学的补充维生素
维生素是人体所必需的营养成分，因此胃癌患者要学会科学地补充维生素，如果直接食用水果和蔬菜，胃部会感到不是，那么则可以把水果和蔬菜榨成汁，然后加热服用，如果喝蔬菜或者水果汁仍然达到胃部不适，那么则可以服用维生素片，比如21金维他。
温馨提示
胃癌患者除了在饮食方面要多加注意之外，在休息方面也要进行调整，患者刚刚进食之后不能够马上休息，要不然则会出现食物反流的情况，一般进食1~2小时之后才可以平卧位休息。
