大多数儿童都喜欢吃各种零食，如薯片、虾条、冰激凌和各种饼干以及辣条等。很多家长想尽各种办法让儿童远离零食，但零食并不是洪水猛兽，有的零食营养价值较高，能促进儿童生长发育。儿童零食有个红绿灯，每个家长都要知道。
儿童如何选择零食？
1、红灯零食
红灯零食就是高糖分、高盐和高油、含反式脂肪酸较高的食物，常见于深加工的食物，包括含糖饮料、各种辣条和话梅、膨化食品、冰激凌和蛋糕等。此类零食能量高，几乎不含有任何营养物质，易造成肥胖和性早熟，同时也会增加肠胃承受的负担，从而引起便秘和消化不良。因此家长应以身作则，不能购买此类零食。
2、黄灯零食
含危害健康成分的零食，不过营养素种类含量丰富，此类零食可以少量吃，如可可脂巧克力、奶片或奶酪、水果沙拉或水果干以及果汁等。此类零食中含有少量糖分和脂肪，不过也含有有益于机体健康的膳食纤维和蛋白质。大多数黄灯零食味道和口感良好，易于儿童接受，不过必须控制此类零食摄入，一星期吃1~2次就行。
3、绿灯零食
低脂、低糖、低盐、含微量元素维生素以及膳食纤维的零食属于绿灯零食。如没有经过加工的坚果，如花生仁、巴木旦和核桃以及开心果等，天然的新鲜蔬菜和水果，纯牛奶或酸奶等乳制品。这些零食中含有膳食纤维、多种维生素和蛋白质，也含有优质脂肪，能为儿童提供所需营养物质，促进其生长发育。所以此类零食应多吃，家长需做好示范，儿童模仿加上的行为举止来偏爱于健康零食。另外，尝试着把健康零食制作的美观一点，如水果制作成拼盘、蔬菜沙拉、坚果制作成烹调食物的点缀等。
温馨提示
儿童吃零食的时间应安排在两餐间，如10点或16点。不管零食都有价值有多高，都应该控制吃零食的量，以免影响正餐。尽量不要让儿童喝含糖饮料，其中含有太多添加剂和糖分，易造成龋齿和肥胖，最好的饮品莫过于白开水，也可以适当的喝脱脂或无脂牛奶。值得注意的是，家长不能把零食当做奖励、惩罚或安慰儿童的手段，不然会使得儿童更加依赖零食。另外，一定要选择正规厂家所生产的零食，不能贪图一时便宜而选择路边售卖。
