大多数家庭厨房中有生姜，常常作为调料食用。从中医眼中，生姜是药食同源的食材，能起到温胃健脾效果。只要正确使用生姜，就会发挥其最大药效，辅助治疗多种疾病，改善身体不适，那该如何用生姜来养生。
如何用生姜来养生？
1、生姜橘子皮水
吃凉性的瓜果蔬菜、冰镇饮料或冰激凌等，会使得寒邪气入侵胃部，导致胃痛、恶心和呕吐，这种情况下可以喝生姜橘皮水。生姜能起到抗炎和散寒发汗效果，又能镇痛和杀菌，而且也能达到温胃止吐功效，能缓解畏寒呕逆或外感风寒症状；橘子皮中含有香精油以及维生素C，能起到降血压和建脾除湿效果，又能理气化痰和止吐。把等量的橘子皮和生姜洗干净后放在锅中用水煎煮，一天喝2~3次就行。
2、姜水泡脚
总是手脚冰凉，畏寒怕冷，稍微吃寒性食物就腹泻，同时伴有舌苔薄白，舌头颜色淡红，没有任何精神以及消化不良和食欲不振等，这是阳气不足的表现，不妨用生姜水来泡脚。水温约40~45℃，泡脚时间控制在30分钟以内，以免泡脚时间太长而加快血液循环和心跳速度，增加心脏承受的负担。
3、老姜、葱头
肩膀受到风寒湿邪入侵易诱发肩周炎，其主要症状是肩膀疼痛、僵硬和活动受到限制。这种情况下可以把洋葱头和老姜捣烂，再用小火炒热，加入适量白酒炒几分钟。睡觉前把其热敷在肩膀疼痛的部位，能起到散寒解表效果，同时也能活血通经和消肿止痛。
4、生姜茶
生姜能起到发汗解表以及温中散寒效果，坚持喝生姜茶能缓解头痛头晕、食欲减退、腹泻和恶心等症状。把生姜切3~5片，用140度的水冲泡即可；生姜粳米粥也是不错的选择。
温馨提示
虽然生姜对身体有好处，不过并不适合所有的人群。阴虚火旺者，其主要症状是心烦意乱、大便干结和口干舌燥等；痔疮；糖尿病；肺结核或肺炎、肺脓肿；肾盂肾炎以及胆囊炎患者不能长时间食用生姜。腐烂的生姜必须扔掉，因为其中含有的黄樟素毒性较强，可使得肝细胞变性，严重时可诱发癌变。吃姜的时间尽量安排在早晨，能帮助阳气生发；睡觉前不能吃太多生姜，以免兴奋中枢神经而影响睡眠和代谢。
