食盐是我们日常生活中必不可少的调味品,其中的钠离子能维持细胞外液渗透压,参与酸碱平衡调节。每人每天的吃盐量不能超过6克,若长期高盐饮食易诱发高血压,导致身体水肿,同时也会危害心脏健康,增加患胃部疾病风险。不少高血压患者为能稳定血压而采取无盐饮食,但长久下去却会带来众多危害。
据报道:常州一82岁老人为了控制高血压,做菜时几乎不放盐,一段时间后,出现乏力、嗜睡等症状,被查出低钠血症,需立即住院治疗。医生介绍,钠元素对人体生命活动有着不可或缺的作用,若食盐摄入过少,会出现一系列病症,建议每天保证约6g的食盐摄入量。
低盐或无盐饮食会怎么样?
1、导致低钠血症
长期低盐或无盐饮食易引起低钠血症,轻者没有任何不适感,往往被人们所忽略;发展到一定程度时会出现全身乏力、恶心呕吐、难以解释的头痛头晕和癫痫样发作以及肌肉无力,有时也会出现意识模糊和疲惫不堪、抽搐或昏迷等。血清钠浓度越低,低钠血症发生的就越快,短短时间内就会恶化,从而引起脑水肿或脑疝。
2、易出现眩晕感
氯化钠是盐的主要成分,长时间低盐或无盐饮食会使得体内钠含量不足,加快水分流失速度,降低新陈代谢,易出现突然晕倒。
3、增加精神压力
大家都知道,食盐是必不可少的调味料。突然减少食盐摄入量难以适应,胃口会随之下降,从而影响到情绪,甚至会出现暴饮暴食,增加精神压力。
4、导致肌肉萎缩
身体中含量最多的无机阳离子就是钠,钠元素维持体液渗透压和酸碱平衡。钠元素也维持神经、肌肉和心肌细胞静息电位,参与动作电位生成,维持正常的生理功能和新陈代谢。但长期体内缺乏钠,会使得肌肉细胞间空隙缩小,细胞间互相挤压,久而久之导致肌肉酸痛,甚至引起肌肉萎缩和流失。
温馨提示
重度高血压、出现心功能或肾功能衰竭、严重水肿且伴有少尿或无尿、钠盐滞留引起的水肿患者才能采取无盐饮食。即使无盐饮食也不能吃得太频繁,一周最多1~2次,无盐饮食期间勤监测血钠,防止出现低钠血症。成年人每人每天的吃盐量控制在6克以内,因为长期高盐饮食可造成水钠潴留,增加血容量,使得血压水平升高,血压升高又会诱发脑卒中或冠心病。