补充营养
鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素A、铁质等元素,因此常吃可起到补充营养的作用。
提高人体免疫力
鲍鱼中含有一种叫鲍灵素,其具的提高人体免疫力、促进癌细胞代谢等作用,同时对整个免疫系统也有很好的保健作用。
调经润肠之功效
中医认为鲍鱼具有养阴平肝、固肾之功效。所以对于月经不调,大便干燥的女性有一定的保健功效。
促进生长发育
鲍鱼中含有丰富的维生素A,其不仅是人体所需的一种营养物质,同时对促进人体发育,保护视力等都具有一定的作用。
辅助治疗某些疾病
临床常用鲍鱼的壳治疗高血压、头疼等疾病。此外像糖尿病、血压不稳、精神不集中者也可适量食用鲍鱼。
总得来说鲍鱼就是一种养生功效很强大,而且市场价格也昂贵的一种食物。因此日常在食和鲍鱼时就要注意发挥出其强大的养生保健功能。
吃鲍鱼也需要讲究时机,比如说正在感冒、发烧或者有喉咙痛问题的人最好不要吃鲍鱼了。尿酸过高、痛风患者也不宜吃鲍鱼。
此外日常在叫鲍鱼时还要注意不要和其它肉类一起食用。在选择鲍鱼的时候应该尽量选择那些软硬适中,吃起来有弹牙鱼鲜味感觉的鲍鱼,尽量不要吃半生不熟的,或者反复加工加热的鲍鱼。