墨鱼炖猪肚做法
1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外；
2、装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟；
3、加入适量的面粉；
4、将面粉抓均匀，并腌至五分钟；
5、将猪肚用流水冲洗干净，放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟即可；
6、取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。
处理好猪肚就处理墨鱼吧：
1、将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右；
2、取出墨鱼的骨头，不能要。
准备工作做了，现在就可以做了：
将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状，红豆洗净备用。
将红豆放入沙锅底部，再放入干墨鱼，最后铺上猪肚、姜片，加入清水。
中小火烧至开后，改小火慢慢煨1个半小时即可。
烹饪技巧
1、猪肚一定要清洗干净，否则会有异味；
2、红豆也可以先泡泡再炖；
3、此补品就是用小火煨出来的，一开始如果用大火会将沙锅烧裂的；
4、此补品吃的就是特色就是原汁原味，所以别的调料都不放，而且坐月子的人都不宜吃太咸太油腻的，所以无须加盐，而且墨鱼本身就有咸味，这样正好，不咸不淡，汤味非常鲜美。
黑豆炖猪肚。我先把猪肚洗干净，放一块桔皮，把姜一块扁平，放在锅里烫。然后，将黑豆、红枣、十几个桂圆干、三片老姜和一小块冰糖一起炖，然后加入一条10元左右的墨鱼。炖到九成熟时，取出墨鱼和猪肚，冷却，切成块，放在盘子里。锅里放点油烧红放墨鱼炒几次出锅，再放猪肚炒出锅。再将墨鱼、五花肉放入炖锅中，然后再放入炖锅中，再放入炖锅中，再放入炖锅中，再放入炖锅中。吃完后，你会发现夜尿少。
黑豆炖猪肚。我先把猪肚洗干净，放一块桔皮，把姜一块一起放入锅中焯水。然后，将黑豆、红枣、十几个桂圆干、三片老姜和一小块冰糖一起炖，然后加入一条10元左右的墨鱼。炖到九成熟时，取出墨鱼和猪肚，冷却，切成块，放在盘子里。锅里放点油烧红放墨鱼炒几次出锅，再放猪肚炒出锅。再将墨鱼、五花肉放入炖锅中，然后再放入炖锅中，再放入炖锅中，再放入炖锅中，再放入炖锅中。吃完后，你会发现夜尿不足。
黑豆炖猪肚。我先把猪肚洗干净，放一块桔皮，把姜一块一起放入锅中焯水。然后，将黑豆、红枣、十几个桂圆干、三片老姜和一小块冰糖一起炖，然后加入一条10元左右的墨鱼。炖到九成熟时，取出墨鱼和猪肚，冷却，切成块，放在盘子里。锅里放点油烧红放墨鱼炒几次出锅，再放猪肚炒出锅。再将墨鱼、五花肉放入炖锅中，然后再放入炖锅中，再放入炖锅中，再放入炖锅中，再放入炖锅中。吃完后，你会发现夜尿不足。
