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白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁

2017/9/25 16:27:18

白领工作人员忙碌一天,需要补充营养,要想吃的营养又想保持营养均衡,可以吃些鸡肉与菌菇,滋补身体还能缓解疲劳,今天做道宫保杏鲍菇鸡丁,鲜辣好吃,鸡肉嫩口爽滑,吃起来好吃极了。

【白领营养快餐宫保杏鲍菇鸡丁】

主料:鸡腿肉2个、杏鲍菇1根、熟花生米1把、

辅料:油适量、干红辣椒适量、葱适量、花椒适量、醋适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、盐适量 

步骤:

1、将鸡腿肉沿着鸡骨剔下来,再切成小块;

2、准备好其他原材料;

3、鸡腿肉丁放入料酒、生抽、盐和适量的淀粉,搅拌均匀后腌制一下;

4、烧热锅,放入比平常稍微大量的油,下入腌制好的鸡丁和杏鲍菇丁;

5、小火慢慢滑炒, 直至表面金黄;

6、约鸡肉六、七成熟时将它们倒出控干油分;

7、在小碗中加入适量的生抽、料酒、糖、生粉、醋和少许水, 调均匀为碗汁备用;

8、烧热锅,放少许油,下入葱姜蒜和干辣椒、花椒翻炒;

9、炒出香味后放入刚刚准备好的鸡丁和杏鲍菇丁, 继续翻炒;

10、倒入调制好的碗汁;

11、烧煮一、两分钟,让芡汁均匀的裹在鸡丁和杏鲍菇丁上,最后出锅前倒入熟花生米即可;

12、盛入碗中。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:导致白领患白癜风有什么原因?

大多数的白领族常常有饮食不规律的现象,他们会选择吃些零食,或者是随便吃点快餐。长期就会导致体内缺乏某些微量元素。并且长期较大的工作压力,他们也缺少了很多锻炼的时间,身体素质差,免疫力低下,就会很容易患病。某些免疫系统方面的疾病也会诱发白癜风。这也就增加了患白癜风的几率。

Q:请问引起内分泌失调有哪些?

内分泌失调的原因主要有以下几点:一、生理因素人体的内分泌腺激素可以保持生理处于平衡状态,但这些生长调节剂并不是恒久存在,会随着年龄增长而发生变化,如果不注意调节,很容易会发生紊乱。例如当女性到了更年期之后,由于受到自身卵巢功能衰退的影响,从而引发体内各种激素水平的变化,就会导致更年期内分泌失调。二、营养因素人体要想维持正常的生理功能,就必须有足够和适当的营养物质,否则,内分泌等问题就会出现。如一些白领,由于工作繁忙,经常选择快餐作为自己的主食,但是吴伟康教授提醒,经常食用快餐很容易引起内分泌失调,因为快餐中过多的饱和脂肪会刺激雌激素过度分泌,脂肪中的类固醇可以在体内转变成雌激素,摄取人工激素过多,体内毒素过多,就会造成内分泌失调。

Q:请问宫爆鸡丁怎么做啊?孕妇可以吃吗?想今晚做一顿给老婆吃呢...

你好,如果是做宫保鸡丁的话,你可以在电脑上查一下比我说的详细。

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