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美味健康的月子餐

2017/6/2 14:18:26

十月怀胎,一朝分娩,新妈咪的身体消耗很大,需要在月子里很好的调养。以下推荐的5款月子餐,可以帮助新妈咪调理体质,补充营养,使身体尽快康复。

补气生血粥

原料:大米100克,银耳10克,莲子20克,枸杞20克,冰糖适量。

制作:大米洗净后浸泡30分钟;将银耳泡水,待发好后洗净并去掉粗蒂,切片;将莲子及枸杞洗净后,与银耳、大米一同放入锅里,加水以大火煮开,再以小火熬煮40分钟,出锅时加入冰糖调味即成。

营养小秘密:

此粥可以去心火,养阴气,并且滋阴生血,因此是一款非常适合产妇的食物。提醒一点,性情急躁或血压高的产妇不适宜食用此粥。

红烧肘子

原料:猪肘子1只,香葱、姜片、白糖、酱油等各适量。

制作:先将猪肘子刮洗干净,放在砧板上用刀直线划开,直至见骨;肘子放在沸水中煮2分钟左右,捞出;取出沙锅,内放竹片垫底,肘子皮朝下放在竹片上;加入香葱结、姜片、酱油、白糖及清水,水面要与肉面相平;待旺火烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,以小火焖煮1个小时;再将肘子翻个,待熟烂时取出竹片即成。

营养小秘密:

猪肘子富含优质蛋白质,还含有大量的胶原蛋白,对给宝贝哺乳的新妈咪具有很好的补益作用,还可以促进泌乳。

南瓜肉丝

原料:南瓜250克,猪肉50克,植物油、酱油、盐、姜片等适量。

制作:先将南瓜洗净、去皮、去籽,然后切丁备用;猪肉洗净、切细丝;锅里放油,烧热后爆香姜片,下入肉丝及盐煸炒1分钟后,下入南瓜丁炒2分钟;加适量水盖上锅盖,以小火焖煮至南瓜熟软即成。

营养小秘密:

南瓜可以补气,猪肉富含优质蛋白质、B族维生素和锌,可以促进产妇的身体尽快恢复。

月子什锦面

原料:面条150克,肉馅50克,豆腐30克,蛋清2个,香菇5朵,金针菇50克,小油菜50克,胡萝卜30克,水发海带30克,鸡骨头50克,香油、盐各适量。

制作:先用鸡骨和海带丝一起熬煮高汤;再将香菇、金针菇、胡萝卜切细丝,小油菜切段,豆腐切长条,用滚水汆烫一下;肉馅里放入蛋清,揉成小丸子、烫熟;将面条放入高汤里煮熟,在面条上摆上香菇、金针菇、胡萝卜、小油菜、豆腐条,加香油和少许盐即成。

营养小秘密:

这款月子面里富含优质蛋白、多种维生素及矿物质、微量元素、膳食纤维,而且口味清淡、易消化,非常适合产妇食用。

香菇鱼片粥

原料:鱼肉20克,芹菜20克,糙米20克,红枣20克,香菇25克,香油、盐、姜丝及胡椒粉各适量。

制作:

先将鱼肉切片;芹菜洗净、切碎,备用;糙米洗净,放在锅里加水及红枣,一起煮成稀饭;加入姜丝、鱼肉、香菇,以大火煮开,最后加入芹菜,并用盐和胡椒粉调味。

营养小秘密:

此款粥不仅富含容易消化的鱼肉蛋白以及多种维生素,而且糙米中所含的锌、铬、锰、钒等微量元素,有助于提高胰岛素的敏感性,对因妊娠而导致糖耐量受损的新妈咪康复有益。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:哪些月子餐超下奶,恢复快,宝宝还能不饿肚子?

产后不下奶,其实是因人而宜,没有规范,但古人有一句俗话,吃啥补啥,有效的方法是吃酸奶,吃地道的酸奶。假如不美味加少许糖。次之吃猪蹄,把猪脚放进锅里放水,水淹没猪脚,走红快煮,水刚烧开打沫子,直止打整洁。把猪脚捞出,扔掉水,加上冷水猪脚下锅,走红快煮,水沸滕后小火慢炖三小时,准备起锅时放少许盐,吃肉喝汤,一个猪蹄分三次吃,它肥而不腻,早上吃了猪脚夜里母乳就多了。那也是因人而宜,仅作参考。

Q:产妇的月子餐有哪些

产妇的月子餐用黑木耳红枣汤、鲫鱼汤、乌鸡汤等饮食方面的调理,能起到补血的功效,而且对于奶水的题目也有很好的效果,该多吃些营养丰富的食物,适当的吃一些肉类,对健康也是比较好的,平时应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜,适当的吃一些黑木耳,可以有效的滋补身体,起到一定的美容养颜的功效,预防贫血的产生。

Q:靓妈咪月子餐有哪些啊,哪些可以帮助月子伤口恢复还可以美容减...

是要根据你生产以后的生产方式来决定吧,毕竟刨腹产和顺产的话,对于月子餐的要求都是不一样的,如果是属于顺产的话,你可以选择产后,只要注意营养,搭配合理,然后适当多吃水果蔬菜,对于身体的恢复都比较好些吧!

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