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肥胖症患者的饮食疗法

2017/5/11 15:33:20

当大家认识到肥胖会增加身体器官负担的时候,也就了解到了肥胖症这种疾病了。那么,在身体出现肥胖症征兆之后,患者如何才能自己治疗这种疾病呢?专家告诉大家,其实只要患者可以调整一下饮食习惯,就可以减少这种疾病的危害。

倡导健康科学的饮食习惯,合理营养食用平衡膳食。建议如下:碳水化合物、脂肪及蛋白质三大营养比例应合适,分别占总热量的55%~65%、 20%~30%和<15%;饱和脂肪酸<10%,胆固醇<300mg/d。鼓励食用粗粮、新鲜蔬菜及水果;食盐每天6g以内;饮酒限少量;避免餐间加餐或吃零食。

年过40岁者即使血脂无异常者,应避免经常食用过多的动物性脂肪和胆固醇较多的食物,如肥肉、肝、脑、肾、肺等内脏,牡蛎、鱿鱼、墨鱼、骨髓、猪油、蛋黄、鱼子、奶油及其制品、椰子油、可可油等。如血胆固醇、甘油三酯等增高,应食用低胆固醇、低动物性脂肪食物,如鱼肉、鸡肉、各种瘦肉、蛋白、豆制品等。豆制品的营养价值与鸡肉、牛奶相同。有报道,每天进食25g大豆蛋白,低密度脂蛋白下降12%,而高密度脂蛋白升高15%,提倡清淡饮食,在可能的情况下,以菜子油、豆油等为食用油。

对轻度肥胖者通过限制脂肪和含糖食物,使摄入总热量低于消耗量,每日体重下降0.5~1kg;中度肥胖者,限制每日总热量在5020.8kJ(1200kcal)以下,或按每日每公斤标准体重63~84kJ(15~20kcal)计算,使每日体重减轻1~2kg,蛋白质含量不低于每日每公斤标准体重1g或占总热量的20%,可适当增加蔬菜以满足饱腹感,应避免、减少吃甜食、油煎食物、巧克力等食物,饮食中应含有足够的维生素和其它营养,饮食治疗数周后应根据体重下降情况调整计划;重度肥胖者,每日总热量限制至3347kJ(800kcal),但热量过低可引起衰弱、脱发、抑郁、甚至心律失常。而且不能超过12周,否则会带来危险。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:小儿肥胖症的治疗方法有哪些

小儿肥胖症的治疗:小儿肥胖症的治疗概要:小儿肥胖症原则是减少热能性食物摄入和增加机体对热能的消耗。以低脂肪、低碳水化合物和高蛋白食谱应用最广。可鼓励既有效又易于坚持的运动。药物治疗苯丙胺类和氯苯咪吲哚类等食欲抑制剂以及甲状腺素等增加消耗类药物。小儿肥胖症的详细治疗:小儿肥胖症的治疗原则是减少热能性食物摄入和增加机体对热能的消耗,使体内过剩的脂肪不断减少,从而使体重逐步下降。饮食疗法和运动疗法是两项最主要的措施,药物治疗效果不很肯定,只能作为一种辅助手段,外科手术治疗的并发症严重,不宜用于小儿。(一)小儿肥胖症的饮食疗法鉴于小儿正处于生长发育阶段以及肥胖治疗的长期性,以低脂肪、低碳水化合物和高蛋白食谱应用最广。低脂饮食可迫使机体消耗自身的脂肪储备,但不可避免会同时促使蛋白质分解,故需同时供应优质蛋白质,高蛋白食物常含有一定量的脂肪,烹调时应适当限制用油。碳水化合物分解成葡萄糖后会强烈刺激胰岛素分泌,从而促进脂肪合成,故必须适量限制。食物的体积在一定程度上会影响患儿饱腹感,故应鼓励其多吃体积大、饱腹感明显而热能低的蔬菜类食品,其纤维还可减轻糖类的吸收和胰岛素的分泌,并能阻止胆盐的肠肝循环,促进胆固醇排泄,且有一定的通便作用;萝卜、胡萝卜、青菜、黄瓜、番茄、莴苣、苹果、柑橘、竹笋等均可选择采用。培养良好的饮食习惯对减肥具有重要作用,如戒绝晚餐过饱以及吃夜宵的习惯;坚持少食多餐,不吃零食,细嚼慢咽。平时要避免让小儿肥胖症患儿看到美味食品,以免引起食欲中枢兴奋。(二)小儿肥胖症的运动疗法适当的运动能促使脂肪分解,减少胰岛素分泌,使脂肪合成减少,加强蛋白质合成,促进肌肉发育。但肥胖小儿常因动作笨拙而不愿锻炼,可鼓励既有效又易于坚持的运动,如晨间跑步、散步、做操等,活动量以运动后轻松愉快、不感到疲劳为原则。如果运动后疲惫不堪,心慌气促以及食欲大增均提示活动过度。(三)小儿肥胖症的药物治疗苯丙胺类和氯苯咪吲哚类等食欲抑制剂以及甲状腺素等增加消耗类药物对儿童均应少用。

Q:肥胖症患儿饮食有什么宜忌?

饮食应遵循“低脂高蛋白”的原则,以米饭、面食为主食,适当加些豆类制品,可配合鱼类、蛋类、瘦牛肉、蔬菜瓜果等,尽量避免进食肥腻、糖类及高盐含量的食物,而改食热量小、体积大的食物,如芹菜、萝卜等,并可配合山楂瘦肉汤、薏米冬瓜煲瘦肉、海带绿豆脊骨汤、红萝卜鲫鱼汤等饮食疗法。三餐以外,小儿出现饥饿感时,可给予进食水果充饥,其中以苹果为最佳。  大多数肥胖症患儿都喜欢吃零食,故应解除小儿无节制吃零食的习惯,除正餐外,尽量不吃零食,尤其不吃糖果、不吃雪糕、不喝饮料等。

Q:我患了肥胖症,非常苦恼,有时候感觉胸口很闷,一到夏天又经常出汗。我想通过食疗来控制肥胖症,想问下,什么食物能控制肥胖症?

你好;平时忌食高嘌呤的食物,如动物内脏、浓肉汤、骨髓、海贝、海蟹、凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼、鳗鱼、鱼子等。虾、肉类、豌豆、菠菜也含有一定量的嘌呤,因此也不能多吃。

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