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喝牛奶能加糖吗?健康喝牛奶的误区

家庭医生在线 2017/3/16 8:56:05

喝牛奶能加糖吗?牛奶所富含的营养价值是众所周知的,而喝牛奶的方式有很多。我们需要知道的是牛奶的错误喝法以及牛奶不能和什么一起喝。今天,就来为大家介绍一下牛奶的营养都有哪些吧。

牛奶的营养是什么

牛奶中的脂肪营养价值非常高,其中的脂肪球颗粒很小,所以喝起来口感细腻,极易消化。此外,乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂,是营养价值很高的脂肪。

牛奶中所含有的钾,是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%,并大大降低高血压和心脏病的发病率。

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。

牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有 20种,其中有8种是人体本身不能合成的,它们称为必需氨基酸。

每天饮用牛奶能够增强人体的免疫能量,抑制体内肿瘤细胞的繁殖增长。

牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。

喝牛奶的好处有这么多,想充分发挥牛奶的营养价值就要避免以上误区哦。

喝牛奶的必知误区

牛奶越浓越好

有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。

喝牛奶加糖。喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖,特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话,就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。就算要加糖也不要在加热的过程中进行。

牛奶当水喝身体好。很多人都有这样一个“误解”,外国人把牛奶当水喝,所以身体特别好。因此,对于牛奶,也应该多多益善。其实不然,牛奶是好东西,但在食用时也应控制量。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪,也就是“坏脂肪”,其中又含有一半的饱和脂肪酸,过多摄入不利于人体健康。因此,牛奶不能喝得太多,建议成人每天喝200—300ml(一杯左右)。

由此看来,要正确的喝牛奶,就会有很多的注意事项哦。

(责编:詹远 )

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相关问答
Q:现在怀孕了,婆婆每天都要我喝一杯牛奶,我想知道喝牛奶的话有...

淮北友好医院专家建议:喝牛奶是不能想当然,想怎么喝就怎么喝的,有些食物是千万不能与牛奶搭配在一起的。
1、巧克力不能随意配巧克力味的牛奶很多人非常喜欢,但其实这是一个很大的误区,牛奶跟巧克力是不能搭配的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙。这极大地影响了人体对钙的吸收,严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。
2、糖不可额外添在这凉爽的初秋,暖暖的牛奶添加点糖,能让牛奶变得更加香甜,容易入口。但实际上,这样的做法也是错误的。牛奶加热并放入糖,会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,损害人体健康。专家建议,如果真要添加糖,可以等到牛奶煮好后放凉,这个时候放糖才不会影响健康。

Q:喝牛奶有什么好处?

1、早、晚是喝奶的最佳时机。早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。 2、不应早晨空腹喝牛奶。牛奶是一种蛋白质含量较高的食品。空腹时,牛奶中的蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下被迫转为能量消耗,而不能起到它更大的营养作用,这是对牛奶极大的浪费。另外,早晨空腹喝牛奶,胃肠蠕动快,牛奶中的营养成份来不及被吸收就进入大肠,而且还易引起轻度腹泻。因此,喝奶之前最好先吃点饼干、面包之类的食品,或边吃点心边喝牛奶。3、加糖煮沸喝牛奶不科学。牛奶含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的氨基酸与糖形成果糖氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康。牛奶最好新鲜饮用,加热温度不宜过高。4、有乳糖不耐症者可饮用酸奶。乳酸菌的存在使酸牛奶中的维生素A、B2超过牛奶的含量,使牛奶中的乳糖含量下降,患乳糖不耐症的人可以放心饮用酸牛奶。医生询问:

Q:喝牛奶有什么好处

1、早、晚是喝奶的最佳时机。早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。 2、不应早晨空腹喝牛奶。牛奶是一种蛋白质含量较高的食品。空腹时,牛奶中的蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下被迫转为能量消耗,而不能起到它更大的营养作用,这是对牛奶极大的浪费。另外,早晨空腹喝牛奶,胃肠蠕动快,牛奶中的营养成份来不及被吸收就进入大肠,而且还易引起轻度腹泻。因此,喝奶之前最好先吃点饼干、面包之类的食品,或边吃点心边喝牛奶。3、加糖煮沸喝牛奶不科学。牛奶含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的氨基酸与糖形成果糖氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康。牛奶最好新鲜饮用,加热温度不宜过高。4、有乳糖不耐症者可饮用酸奶。乳酸菌的存在使酸牛奶中的维生素A、B2超过牛奶的含量,使牛奶中的乳糖含量下降,患乳糖不耐症的人可以放心饮用酸牛奶。医生询问:

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