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吃鹌鹑蛋可以减肥吗?

转载 来源: 99健康网 2017/3/4 21:41:02

鹌鹑蛋的热量和减肥功效

别名:鹑鸟蛋、鹌鹑卵

热量:160 大卡(100克可食部分)

分类:蛋类,鹌鹑蛋类

俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。

营养价值

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。

食用效果

鹌鹑蛋味甘,性平。

有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显着。

适用人群

一般人均可食用

1。 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;

2。 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:请问下鹌鹑蛋孕妇可以吃吗?

鹌鹑蛋孕妇当然是可以吃的,而且鹌鹑蛋的营养价值是比较高的,但是,不管什么东西吃需要适量不能过量去吃,因为过量本身吸收,也吸收不会太多,而且过量的食物都会转化成脂肪,造成肥胖,所以怀孕之后营养需要搭配均衡,但是体重也需要控制好,因为体重如果胖的话,就会造成血糖血脂偏高,影响宝宝的健康。

Q:有报道说鹌鹑蛋小女孩常吃会性早熟?是吗?

你好,小孩儿不宜吃鹌鹑蛋。不止是鹌鹑蛋,鸽子蛋和鸽子汤也不建议小孩儿使用。因为现在的鹌鹑蛋大多是吃含有激素的鹌鹑下的蛋,其激素含量非常的高。如果小孩儿长期或者是大量的吃,还有激素类的食品。特别容易引起肥胖,还有性早熟的症状,所以尽量不吃或少吃

Q:哪类蛋的营养价值高?小儿易吸收。

同等质量时,鹌鹑蛋的营养价值高, 俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美,誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。 ≮功效≯ 经国内外临床证实,鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。我国医学认为,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋仕骨,止泄痢,消府积,养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似,但由于鹌鹑卵中营养分子较小,所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 ≮适用人群≯ 是老幼病弱者的上佳补品。 ≮适用量≯ 鹌鹑每次半只 (约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。 ≮特别提示≯ 虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋,但仍不能替代。 鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素b1高20%,维生素b2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素p等成分。,不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药。;由于其含有维生素p等成分,常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒,油盐调味,可治肾虚腰痛,阳痿;用沸水和冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用,可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。

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