你好，胃癌有多种原因引起。胃癌高发区的居民多喜食烟熏的肉干、咸鱼或蟹酱等。高盐的腌渍食物对胃癌的发生发展有促进作用。熏制食品中含有较多的致癌物多环芳烃，多环芳烃有代表性的是3，4苯并芘，3，4苯并芘可以引起胃部肿瘤。许多研究证实，食物中缺乏新鲜蔬菜、水果和牛奶，是胃癌病人或胃癌高发区人群的显著特征。祝你健康！

胃癌有以下原因：（1）胃癌的发病与患者的生活习惯、职业、饮水、环境土壤等关系密切。（2）某些疾病是胃癌的癌前病变，如胃息肉、胃溃疡、萎缩性胃炎，（3）胃幽门螺杆菌（HP）感染患者，其胃癌发生的危险性是HP感染阴性人群的6倍（4）遗传问题 。

你好，引起胃癌的原因有：饮食不规则、暴饮暴食、常吃干硬食品、咸鱼、酸菜等，高盐饮食被认为是胃癌发生的一种危险因素。或饥饱无度,则易造成胃粘膜损伤,诱发胃癌。大部分胃癌早期是没有症状的，部分患者会出现不明原因的上腹坠痛、不适或以前有过胃溃疡病史，突然在近期上腹痛频率加快、频繁、程度加重等情况。