婴儿在8个月后逐渐向儿童期过渡，此时的营养非常重要，如果跟不上就会影响成年身高。此外，在运动方面，8个月的宝宝一般都能爬行了，爬行的过程中能自如地变换方向。8个月大的宝宝有怯生感，怕与父母尤其是母亲分开，这是孩子正常心理的表现，说明孩子对亲人、熟人、生人能准确、敏锐地分辨清楚。

八个月宝宝辅食制作

番茄（西红柿）汁：将熟透番茄投入开水内，捞起后撕去外皮，放入杯（碗）内，用汤匙将番茄压碎，即可取汁。

碎菜：将菜（叶菜、瓜豆等）洗净，切成细末，放入粥、面内煮熟。

香蕉（苹果）泥：将香蕉（苹果）洗净，剥皮（切开去核），用勺轻刮成泥状，边刮边喂给婴儿。

蛋黄：将鲜鸡蛋放入冷水，煮沸10分钟，切开，用匙刮出蛋黄，压碎放入婴儿食物中。

蛋花汤：将蛋打碎、捣匀，慢慢浇入煮沸的粥汤、米汤、菜汤中，边煮边搅，煮熟即成。

猪肝泥：将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状，然后再将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成，可作菜肴或混入婴儿食物中。

鱼肉末：将鲜鱼肉洗净、蒸熟、去皮、去骨刺、压碎，加适量姜、葱、盐即成，可作菜肴，亦可加入婴儿食物（如粥、烂饭等）。

·操 作：

（1）将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。

（2）将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。

（3）同烂米粥或面片一起食用。

制作关键： 做此菜要用新鲜的鱼，必须把鱼刺剔净。

（责编：王春兰 ）