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养生妙药:慈禧太后返老还童之秘方——茯苓糕(饼)

家庭医生在线 恬静yz 2012/8/31 10:33:40

养生妙药:慈禧太后返老还童之秘方——茯苓糕(饼)

  原方子比较复杂,我做了些改动,用的是发糕的做法。

  材料:

  茯苓……15g

  面粉……200g

  发酵粉……3g

  泡打粉……3g

  白糖……20g

  各种干果......适量

  清水……200g

  做法:

养生妙药:慈禧太后返老还童之秘方——茯苓糕(饼)

  1、 茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。

  2、 发酵粉和清水混合后静置10分钟左右,倒入1中,搅拌成比较稠的面糊。

  3、 将面糊放于温暖处发酵至2倍大,这种天气40分钟左右就够了。

  4、 取一个大点的容器,底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

  个人见解:

养生妙药:慈禧太后返老还童之秘方——茯苓糕(饼)

  这道面食用的是蒸的方法,比较温和,所以可以用白糖也可以用冰糖,而如果在平时烹饪中用油炸或者烤食物,最好用冰糖,冰糖滋阴,不会上火。:)

  茯苓糕

养生妙药:慈禧太后返老还童之秘方——茯苓糕(饼)

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:如何养生才能健康长寿?

养生也是很有讲究的,提议开展食疗,药膳也是非常好的挑选。简易来讲,就是把药材与食物搭配制成美食,传统的中医认知,药食同源,药食同根。是食材都是药材。能保持药的作用,还有美食一样的味儿,美味可口。每个人体质不同。也是要找到适合自己的药膳,才能实现健康养生的功效。心态也是很重要的,平常保持好自己的情绪,多运动,在搭配上药膳美食。期待回应对你有帮助、

Q:秋季中年人如何养生?

你好,建议:规律用餐、合理搭配是“食养”的基本原则,同时食物还要种类多样,搭配合理,五味适中;进食时要细嚼慢咽,不可暴饮暴食;美食美器,心绪安和。另外,食物还要与年龄、体质、地域环境、季节天气相适应

Q:万物复苏的季节已经到了那么请问在春天如何养生呢吃哪些食

专家建议:春季养生应当多吃一些有利于疏肝理气的蔬菜,同时也要心胸开阔和乐观向上,保持心情愉悦的好心态。春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一,莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

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