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桃胶炖银耳的做法

家庭医生在线 2012/4/24 10:51:39

  原料:

  桃胶15克、银耳1朵、冰糖适量。

  做法:

  1、 桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。

  2、泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些。

  3、泡发的银耳去蒂,切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。

  4、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。

  5、下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了。

(责编:徐茜茜 )

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