秋三月，燥主气，为肺主令。肺为娇脏，喜润而恶燥，肺主气而司呼吸，与外界大气相通，肺又外合皮毛，开窍于鼻，燥邪伤人，多从口鼻而入，最易伤人肺津，影响肺的宣发肃降，从而出现干咳少痰，或痰液胶粘难咯，或痰中带血等上呼吸道疾病。燥邪为干涩之病邪，最易耗伤人体的津液，造成阴津亏虚的病变，可出现皮肤干涩，咽干口渴，大便干结等症，且肺与大肠相表里。秋燥伤肺，除引起上呼吸道疾病外，肺的宣发肃降失常，可导致胃肠道的通顺失常，加重大便不顺、秘结，可使肠胃以降为用的机能减弱，从而影响人体的消化与吸收。因此秋后需养护阴气，而养阴的关键在于防燥。秋季过食寒性食物会伤及脾胃。入秋以后，天气转冷，胃肠道对寒冷刺激较敏感，人体受到冷空气刺激后，肠胃会发生痉挛性收缩，使抵抗力和适应性降低，且秋冬季节人体阴盛阳衰、阳气伏藏，使肠胃道对寒冷刺激更敏感。过食寒性食物，特别是有慢性胃炎、胃溃疡病史的人群，寒凝胃脘，阳气被遏，凝阻气机，胃气失和，发生胃痛胃胀、腹泻、恶心呕吐等症状。 秋季不适多吃这些寒性食物：苦瓜、冬瓜、甜瓜、绿豆、海带、莲藕、竹笋、豆腐、空心菜、苦菜、芦荟、蕨菜、田螺、河蚌、蛤蜊等。

由于秋燥伤津，人体急需补充营养来对抗燥邪。中医认为，春季“升补”、夏季“清补”、长夏“淡补”、秋季“平补”、冬季“温补”，在四季五补的相互关系上，秋季应以“平补”为原则。不少常见的食材都是平补佳品，如花生、莲子、芝麻、核桃、红枣、桂圆等，皆具有清润滋阴功效的食材，能帮助人体安抚秋燥带来的损害。 暑气虽慢慢消退，但夏季给人体带来的损耗尚未恢复，人体脾胃功能较弱。此时，若急于进补，会加重胃肠负担引起的不适。进补前应先给脾胃一个调整期，可进食如鱼类、瘦肉等易消化的食物，辅以山药、芡实、莲子等健脾开胃的药材。调理好脾胃功能可避免出现不耐受反应，让进补事半功倍。

第一，秋燥伤肺，秋季养生一定要注意保护肺，防止上呼吸道感染；第二，秋后需养护阴气，注意饮食保护胃肠：秋季过食寒性食物会伤及脾胃，胃肠道对寒冷刺激敏感，所以秋季不适多吃寒性食物。