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消肿利尿 排骨冬瓜汤

家庭医生在线 2011/8/25 10:49:21

 

消肿利尿 排骨冬瓜汤

 

    冬瓜排骨汤营养分析:

  1、冬瓜有清热、化痰和健胃的功效,尤适于妊娠呕吐者。

  2、冬瓜与生姜同艘,更具功效.

  原料:

  排骨6、7块、冬瓜500克、黄酒、盐、白胡椒粉、姜片各适量。

  做法:

  1、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;

  2、将排骨、姜和适量清水放入电饭锅,快煮至水沸,然后放入黄酒,按键转2小时煲汤;

  3、冬瓜切厚片,时间过去1小时后,放入冬瓜片再炖约20分钟至冬瓜熟,再加入盐、胡椒粉,和少量香菜葱花即可结束操作。

  温馨提示:

  1、煮小排骨可加1-2滴白醋,促使钙质释出,令汤汁更为滋补。

  2、用电锅蒸煮,汤汁较清澈,在夏天食用更合适。

  此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:孕妇喝排骨冬瓜汤好吗?这几天婆婆一直在熬这种汤给我喝,喝这...

孕妇喝骨头汤,但是不要吃冬瓜吧,冬瓜是利尿的,本身孕后期就容易有便意,如果多吃了冬瓜更要往厕所跑啦,还是搭配些其他吃吧

Q:糖尿病人的食谱应该怎样

你好,糖尿病的饮食排骨冬瓜汤的做法排骨冬瓜汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克调料:盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克排骨冬瓜汤的做法:排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。排骨冬瓜汤的制作要诀:冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。

Q:糖尿病的饮食是怎样的?

糖尿病的饮食 排骨冬瓜汤的做法 排骨冬瓜汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克 调料:盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克 排骨冬瓜汤的做法:
1. 排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;
2. 冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;
3. 锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;
4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
排骨冬瓜汤的制作要诀:冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。

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