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谨慎选菜:虫眼蔬菜可能农药更多

家庭医生在线 2011/4/27 8:49:16

  

谨慎选菜:虫眼蔬菜可能农药更多
虫眼蔬菜可能农药更多

  气温回暖,各色蔬菜越来越多。市场发现许多人买蔬菜时喜欢挑带虫眼的,觉得这样的蔬菜就没农药。其实,这是个误区。恰恰相反,有虫眼的蔬菜可能农药更多。很多正规的蔬菜生产企业,会根据病虫害预警,提前进行科学的病虫害防治,即使用药也是无毒无害的生物农药,可以做到“防患于未然”。相反,一旦蔬菜发生大量的病虫害,特别是已经出现能把蔬菜吃出虫眼的成虫后,防治起来就比较难了。这时候,菜农为了“抢救”蔬菜,只能用大量高浓度、见效快的农药把害虫杀死。这样的蔬菜农药的浓度、用药量、用药毒性反而更大。而且,成虫的出现时间一般晚于幼虫,如果紧接着上市,农药降解更少,蔬菜上残留得也更多。

  总之,带虫眼的蔬菜有可能更不安全。建议大家最好挑选较正规的有品牌的企业生产的蔬菜,它们在生产的过程中有良好的质量控制体系做保证,应该比较放心。

(责编:张琴琴 )

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相关问答
Q:有虫心眼的菜就无毒吗?

您好,有虫眼的菜未必是无农药的蔬菜。专家表示:表示有虫眼的蔬菜未必是无农药的蔬菜,只能说明曾经有过虫害,并不表示没有喷洒过农药。如果菜幼小时叶片留下了虫眼,虫眼反而会随着叶片长大而增大。此外,害虫同样具有抗药性,一旦产生抗药性,菜农往往需要加大剂量才会有效果。所以,看蔬菜是否有农药残留不能只看它有没有虫眼。

Q:有虫心眼的菜就无毒吗?

您好,有虫眼的菜未必是无农药的蔬菜。专家表示:表示有虫眼的蔬菜未必是无农药的蔬菜,只能说明曾经有过虫害,并不表示没有喷洒过农药。如果菜幼小时叶片留下了虫眼,虫眼反而会随着叶片长大而增大。此外,害虫同样具有抗药性,一旦产生抗药性,菜农往往需要加大剂量才会有效果。所以,看蔬菜是否有农药残留不能只看它有没有虫眼。

Q:有虫心眼的菜就无毒吗?

吃蔬菜引起农药中毒,关键在于有些菜农使用剧毒农药或喷药后未到安全间隔期便上市。有虫眼的蔬菜并不意味无农药。因菜农发现虫害后才喷洒农药也是可能的。而且还有可能在发现有虫后,喷药量会相应增加,残留的农药会更多,因而不能说,有虫眼的蔬菜就安全无毒。  避免中毒的最有效办法是由国家有关部门进行有效的监督,不准带农药的蔬菜上市。在目前国家未有完善的有效的监管前,作为消费者的自我保护是:买回蔬菜后经洗、浸、烫处理,即先洗净蔬菜再浸1~2小时,最后用开水烫一烫去汤,然后用油、盐、佐料炒吃,这样就可大大减少残留农药毒害,也不失蔬菜原味。

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