又到吃丝瓜的季节,丝瓜的成活率很高,不但果实结的多,关键是省心,只要你有那么一丁点的土地,然后支根长棍,浇点水,就可以等待收获自己的劳动成果了。这个鸡汤是上次炖笨鸡留出来的,盖上保鲜膜,放冰箱里,炒菜时放一点特别香。
食材:丝瓜、鸡汤、葱姜蒜、酱油、盐
做法:
1.将丝瓜洗净后将皮削去。
2.将削去皮的丝瓜切成滚刀块。备用
3.葱姜蒜切好
4、锅中倒油,烧热后加入葱姜蒜包爆香。
5.倒入丝瓜翻炒,然后再倒入酱油。
6.倒入准备好的鸡汤,我挖了两勺。
7.丝瓜烧制八成熟时放盐炒熟即可。
选自:lamb美食时间 博客