温暖阳光的午后,何不来块布朗尼,一定会让你充满惊喜!
材料:黑巧克力70克,黄油80克,砂糖60克,盐0.5克,高筋面粉35克,鸡蛋1个,核桃仁30克左右,香草精数滴
烘焙:175度,30分钟
做法:
1.巧克力和软化的黄油隔水加热至溶化,放一旁冷却备用;
2.鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀,滴入香草精搅拌均匀;
3.将稍微冷却的巧克力酱倒入蛋液中搅拌均匀;
4.加入过筛的面粉搅拌均匀;
5.倒入模具,放入预热175的烤箱30分钟,晾凉即可。
lamb心得:
1.制作的真个过程一定要在温暖的地方,我是在暖气边上进行的,否则巧克力比较容易凝固,变得粘稠,不好装模。
2.这款点心,凉透吃味道更好!
选自:lamb美食时间 博客