有人做菜喜欢先洗后切,有人则喜欢先切后洗,这并不是程序问题,而直接会影响蔬菜质量,正确的做法应该是先洗后切。
如果清洗前就把菜切好,蔬菜表层的农药、细菌污染到内部。并且经过洗泡的过程,会损失一定量的维生素,因为切口与空气接触,会使部分维生素被氧化。
除了蔬菜值得注意外,蘑菇撕小块,辣椒、葡萄摘掉蒂洗,都是人们清洗蔬果时常犯的错误。记得调整一下生活习惯。
信息时报记者 徐姗
有人做菜喜欢先洗后切,有人则喜欢先切后洗,这并不是程序问题,而直接会影响蔬菜质量,正确的做法应该是先洗后切。
如果清洗前就把菜切好,蔬菜表层的农药、细菌污染到内部。并且经过洗泡的过程,会损失一定量的维生素,因为切口与空气接触,会使部分维生素被氧化。
除了蔬菜值得注意外,蘑菇撕小块,辣椒、葡萄摘掉蒂洗,都是人们清洗蔬果时常犯的错误。记得调整一下生活习惯。
信息时报记者 徐姗
谷物提取营养片这个你要看一下这个营养片的营养成分有什么,并不是说谷物提取营养片就是谷维生素,因为维生素有很多种种类的,有一些谷物里含有的维生素是水溶性,而有一些谷物里含有的维生素是脂溶性的。其实要是想补充维生素的话,只需要荤素搭配,营养充分,这样的话一般情况下都不会缺乏维生素的。
医生建议:汤臣倍健维生素C片,用于补充维生素C.本品不能代替药物,不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用。随意,根据您的描述,建议您停止服用其他的同类营养素补充剂。另外,您可以吃多点维生素C的食物,如柠檬,苹果。
专家建议:复合维生素B族营养片的主要成份是营养素、维生素B1、维生素B2、烟碱酸维生素B6、叶酸、维生素B12、生物素、泛酸。建议您每日2次,每次1粒。