其实我们并不经常听说维生素K，与它的兄弟姐妹相比，它低调很多，但是低调并不代表不重要。
维生素K是脂溶性维生素，促进血液凝固的化学物质之一，是形成凝血酶原不可缺的物质，可以防止内出血和痔疮；治疗月经过量；促进血液正常的凝固。缺乏症轻度缺乏可无症状，重度缺乏易形成皮下青肿，常发生鼻出血，凝血时间延长以及小儿慢性肠炎、热带性腹泻、结肠炎。
维生素k在天然食物中含量丰富，不一定需要服用营养补品，市面上的多种复合维生素一般并不含有维生素k。
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜等都含有丰富的维生素K。并且大家可以注意一下，绿叶蔬菜含有很多必须的微量元素，多吃蔬菜，确实是维护身体健康的很好的简便的途径。
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贫血,脸色苍白缺维生素B6,铁,叶酸发育迟缓缺维生素A,维生素B,维生素B2,锌,铁,叶酸记忆力差注意力不集中缺维生素B1,维生素B6,锌视力差,怕光干涩缺维生素A,维生素B1,维生素B2,硒个子长不高,罗圈腿缺维生素A,维生素D,锌,钙贫血,脸色苍白缺维生素B6,铁,叶酸厌食,偏食缺维生素B1,锌,铁,钙多动,烦躁不安缺维生素A,维生素C,维生素B1,锌,铁易感冒,抵抗力差缺维生素A,锌,硒,铁青年人缺乏维生素及矿物质脱发过多,头皮屑过多缺维生素A,维生素B6,锌,钙眼干涩,黑眼圈缺维生素A,维生素C,维生素E面色发黄,苍白缺维生素C,维生素B1,铁,钙脸上有色斑,黄褐斑缺维生素C,维生素E,叶酸干唇,脱皮缺维生素A,维生素B2皱纹过早出现,多缺维生素A,维生素C,维生素E,硒易疲劳,精力差缺维生素B1,维生素B2,维生素B6,锌皮肤干燥,粗糙,毛孔粗大缺维生素A,维生素B6,锌
目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。维生素B复合体包括：泛酸、烟酸、生物素、叶酸、维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、吡哆醇（维生素B6）和氰钴胺（维生素B12）。人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素：维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E，维生素K，维生素H（生物素），维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。
维生素大体分为两种：水溶性维生素和脂溶性维生素。人体总共需要13种维生素，包括有9种水溶性维生素（维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12以及维生素C），4种脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E和维生素K）。纳什维尔市范德比尔特大学流行病学中心的中国学者发表在JournaloftheNationalCancerInstitute杂志中的研究表明，饮食中大量摄入维生素E能显著降低癌症发病的风险，维生素E似乎可以预防肝癌。
