挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般…… 详情>
秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去…… 详情>
将切好的鱼中加入料酒,葱姜、香菜放入鱼肚中少许,再依次将山药、西兰花、…… 详情>
食材:鲈鱼(或扁鱼)1条,姜适量,生抽适量,耗油适量,黄酒适量,白砂糖…… 详情>
将武昌鱼收拾干净,头部和尾部都切下来,再从背部切片,腹部不要切断,装在…… 详情>
清蒸鲤鱼:孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同…… 详情>
关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出…… 详情>
将杀好的鲈鱼清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮…… 详情>
鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸(这里说的小心确实要小心,别随手一揭,一不小心…… 详情>
黄花鱼味鲜美,可增进食欲。此外,黄花鱼的白脬,可炒炼成胶,再焙黄如珠,…… 详情>
用料:黄花鱼一条;蒜三至四瓣;葱姜;小指椒两三个(可不加); 料酒一茶…… 详情>
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,且有较高的营养价值,除了中间一条大骨外无其他细…… 详情>
人参是一种很好的补气中药,其性微温、味甘,含有丰富的人参甙、人参素、人…… 详情>
桂鱼去鳞、去腮及内脏,清净干净后置于碗中,背上剖花刀,将鱼的两面和肚子…… 详情>
做法:将螃蟹用清水流净,放在盛器里;在蒸锅里加入水,在水中放入少许姜片…… 详情>
大眼红斑1条,葱2根,姜1小块,料酒3茶匙,盐1茶匙,玉米油2大匙、玉…… 详情>
把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块;把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的…… 详情>
挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹…… 详情>
挑鱼不要挑大。清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好,鱼要生猛鲜活,活鱼清…… 详情>
可将鱼脊骨从腹内斩断,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后…… 详情>
珍珠粉作为一种传统的美容佳品,近年来在祛痘领域也受到了不少关注。那么,珍珠粉... 详情>
尿液作为人体健康的“晴雨表”,其颜色变化往往能反映出身体的状况。当发现尿液颜... 详情>
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牙齿,作为我们日常生活中的重要组成部分,不仅关乎我们的健康,更影响着我们的形... 详情>
随着夏季的到来,高温酷暑成为了我们生活中不可忽视的一部分。如何在这样的环境中... 详情>