蜂蜜含有哪些营养成分?

谭荣韶 预约
谭荣韶 主任医师

广州市红十字会医院 (三级甲等) 营养科

擅长: 糖尿病、慢性肾病、肥胖等代谢性疾病营养治疗、儿童、孕产妇营养咨询、手术前后营养支持、 中风后及肿瘤家庭肠内肠外营养、 营养不良治疗。

【名医解答】

从营养学来讲,蜂蜜吃到的是甜味,主要的成分是糖,里面果糖占主要一部分,其次是葡萄糖、蔗糖这些成分,还有微量元素和维生素,这是蜂蜜的主要成分。蜂蜜主要是蜜蜂通过采集花蕾获取的营养成分,可能它不同的来源里边有不同的植物化学物质,这些可能是不同。

食疗
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