红枣可以直接生吃吗?红枣表面有霉点时,能否洗洗继续吃?

谭荣韶 预约
谭荣韶 主任医师

广州市红十字会医院 (三级甲等) 营养科

擅长: 糖尿病、慢性肾病、肥胖等代谢性疾病营养治疗、儿童、孕产妇营养咨询、手术前后营养支持、 中风后及肿瘤家庭肠内肠外营养、 营养不良治疗。

【名医解答】

从原理来讲肯定是可以吃的,为什么?因为新鲜的都可以吃,干了为什么不能吃?如果红枣产生霉点,说明在保存过程中出现问题,农民或者我们小的时候在吃的时候觉得没有问题,但是现在来讲,从科学的角度来讲,如果出现这种情况说明食物开始腐败变质,建议不要去吃。

食疗
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