红枣是否可以提高人体免疫力?

谭荣韶 预约
谭荣韶 主任医师

广州市红十字会医院 (三级甲等) 营养科

擅长: 糖尿病、慢性肾病、肥胖等代谢性疾病营养治疗、儿童、孕产妇营养咨询、手术前后营养支持、 中风后及肿瘤家庭肠内肠外营养、 营养不良治疗。

【名医解答】

有研究认为红枣里有很多的植物多糖,据了解,有人统计有十几种,其中重要的是多酚类的物质,目前叫植物化学物质,那为什么说吃某一种植物的化学提取物可能不如吃整体的食物呢?因为它的成分含量很多,当多吃这种食物的时候,它的功效可以起到一定的作用,有研究认为,可以通过增加补充这些植物化学物质,来起到提高免疫力的作用。

食疗
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