“增稠剂”对吞咽障碍病人有哪些作用?

窦祖林
窦祖林 主任医师

中山大学附属第三医院 (三级甲等) 康复医学科

擅长:脑卒中、脑外伤、脊髓损伤等神经疾病的运动障碍、认知障碍、语言障碍、吞咽障碍的评估与治疗

【名医解答】

对大部分吞咽障碍的患者来讲,稀液体及固体食物比糊状的食物吞咽困难要大,最容易误吸的是稀液体状的,如白开水,清汤类等,最容易吞咽的食物是密度均一,有适当黏性,不易松散,通过咽与食管时容易变形,不在黏膜上残留的食物,如泥状食物,如烂米糊、面糊或者布丁。目前吞咽困难病人喂食护理,最常见的是将液体食物、水等加入增稠剂增加黏度或固体食物改成泥。

吞咽困难
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