治疗维生素B1缺乏症要吃哪些食物?

陈祖辉
陈祖辉 主任医师

暨南大学附属第一医院 (三级甲等) 健康管理中心

擅长:健康教育与咨询,在亚健康纠正与干预方面积累了丰富的临床经验

【名医解答】

  维生素B1主要存在于谷物的外皮和胚芽中,瘦肉、豆类中的含量也比较高。比如:在糙米中维生素B1的含量就比精加工的米要高出数倍之多。另外,如果淘米时使劲地搓洗,或者长期吃过度精加工的米面制品,加上挑食,不爱吃肉类及豆制品,就很有可能会造成体内维生素B1的缺乏。因此,治疗维生素B1缺乏症要多吃粗粮、肉类、及豆类制品等。

维生素B1缺乏症
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