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火腿肠为什么走向没落了

家庭医生在线 2023/4/22 10:56:04

据媒体报道,在杭州、广州、上海、北京等地出现了一批摆摊卖肠的年轻人,甚至诞生了“月入过万”的传说。很快,有年轻摊主回应表示“太夸张”:一根8毛成本的肠卖3-4元,若每天卖300元,去掉成本和人工费,也仅仅赚100多元。即使没有现身说法,“卖烤淀粉肠能赚大钱”想想也知道是夸张了。

减肥期间可以吃淀粉肠,其原因分为以下几点:

1、提供热量:淀粉肠的原材料是畜禽肉,加入植物蛋白粉以及淀粉等,然后以味精、食盐或糖等调料制作而成。淀粉能为身体提供碳水化合物,维持生理活动正常运行。

2、饱腹感强:淀粉肠中含蛋白质,蛋白质在体内消化时间长,能产生饱腹感,减少其他食物摄入,间接控制总热量摄入。

但减肥期间不能吃太多淀粉肠,一周吃2~3根即可。为能改善淀粉肠口感,制作过程中添加太多调料和添加剂,成为典型的高热量和高脂肪食材,所以应少吃。吃淀粉肠后相应的减少热量摄入,避免碳水化合物转化成脂肪堆积,导致体重增加。另外,保持适度运动,每天的运动量不能少于30分钟,一星期应达到4~5次,能提高心脏、肝脏和肺部功能,增加脂肪燃烧,达到减肥瘦身效果。此外,多喝水,着重吃含膳食纤维的粗粮以及蔬菜,能抑制脂肪堆积。

(责编:家庭医生在线 )

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