煎豆腐_即问即答_家庭医生在线

煎豆腐 疾病：提问于 2016-01-11 22:12: 病情描述：

打从小就爱吃豆腐，豆腐的做法有很多种，我最爱吃的就是煎豆腐，小时候经常妈妈做给我吃。现在我想自己学着做，如何做好吃的煎豆腐呢？

回答4
主料：北豆腐　　辅料：鸡肉、香菜、炸好的杏仁调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、干淀粉、酱油、葱姜汁、高汤、食用油做法：1、将豆腐用刀捣碎成泥，入盒中加盐、胡椒粉、葱姜汁、鸡蛋清、干淀粉拌匀，倒入汤盘中上笼屉蒸8分钟至熟待用；2、坐锅点火入油，到4成热时下入鸡肉，炒至变色，倒入料酒、高汤、酱油，放盐和鸡精，勾芡后淋在豆腐上，再将杏仁和香菜摆撒在上面即可。特点：鲜嫩适口，益气和中。
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回答3
干煎豆腐的做法原料：豆腐1块辅料：盐少许做法：1.豆腐横切成2块，每块再各切2刀成6块。2.锅内放1大匙油烧热，加少许盐，再放入豆腐煎至两面金黄，随意蘸酱食用即可。
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回答2
香葱煎豆腐1.先把豆腐用煎锅,煎成金黄色,备用2.把煎好的豆腐放入锅中,加入五香粉,盐,和适量的水一起炖一会儿,让豆腐入味3.最后把切好的葱段,放入锅中炒一下,就可以出锅炉了
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回答1
豆腐1块辅料：盐少许做法：1.豆腐横切成2块，每块再各切2刀成6块。2.锅内放1大匙油烧热，加少许盐，再放入豆腐煎至两面金黄，随意蘸酱食用即可。
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